咖啡是世界三大饮料之一，无论是家里、办公室还是各种社交场合，人们都在享用咖啡，而咖啡也逐渐与现代生活和工作紧密的联系在一起。如今咖啡的影响力这么大，之前究竟是如何起源的呢？这就要从很久很久以前开始说起了。。。
部分学者认为，咖啡最早的发现者是公元六世纪左右生活在非洲埃塞俄比亚的一只贪吃的山羊。据说当初牧羊人带着羊群走进了一片从未涉足的新牧场，偶然之间发现自己羊群中有一只羊偷偷吃了一种灌木上的红色浆果，吃过以后整只羊都变得兴奋不已，精神焕发，晚上都不睡觉。
于是聪明的牧羊人认为，这种果实一定具有某种兴奋的成分，于是决定亲自品尝一下，没想到尝过以后，奔波的倦意都暂时的消退了不少。后来周围的许多牧民也开始尝试咀嚼这种植物的果实，后来他们发现效果确实不错，于是就开始人为种植这种灌木。而他们品尝的红色浆果其实就是咖啡果，而果实的种子就是咖啡豆。
咖啡的运用起初只是将咖啡的果实加入面包做成士兵的食物，以此提高士气，后来才改变为冲水喝。尽管这些传说早已无从考究，但都为咖啡的起源蒙上了一层神秘的面纱。但不可否认的是，羊确实成为了其中至关重要的一步，而咖啡也跨越了地理限制走出非洲，从此开启它逆袭的一生。
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